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《UN01002多功能鬆餅機-珊瑚橘》莓果鬆餅篇

2020-05-12

 

UN01002多功能鬆餅機-莓果鬆餅篇

 

準備材料:

北海道四葉鬆餅粉 150g

新鮮牛奶               100ml

蛋                           50g

奶油                       13g

莓果乾                    適量

果醬/蜂蜜/煉乳      適量

 

烘烤時間:約5~6分鐘

 

1.將『北海道四葉鬆餅粉』150g、牛奶100ml、蛋50g及奶油13g混和均勻。

2.鬆餅機啟動後,紅燈與綠燈同時亮起,待綠燈熄滅後,則表示預熱完成,即可開蓋於烤盤抹油。

3.先灑上莓果乾,在倒入步驟一混和均勻的麵糊,合蓋烤約5-6分鐘。

4.取出放於冷卻架,讓熱氣稍微揮發,減少水氣,可增加外皮酥脆感。

5.淋上喜歡的口味(蜂蜜、果醬、煉乳等等),撒上美麗的食用花瓣(可省略),即可食用。

 

 

★每款鬆餅粉的配方不同,若選用其他款的鬆餅粉,請依原廠設定之方式操作。

倒入麵糊時,避免過量而造成鬆餅機不易清洗,建議將麵糊填平下層烤盤凹陷處即可,待第一次成品出爐,在依狀況增減麵糊用量。

★每款鬆餅粉的蓬鬆程度不同,在更換鬆餅粉時,建議將麵糊填平下層烤盤凹陷處即可,待第一次成品出爐,在視狀況調整麵糊用量。